دانشنامه هنر و معماری اسلام و جهان

بسیاری هنگام سفر به یک شهر یا کشور جدید، از خوردن غذاهای سنتی و غذاهای محلی آن منطقه لذت می‌برند. در این زمینه، ایران یک انتخاب شگفت انگیز برای گردشگران خواهد بود. مهارت آشپزهای ایرانی و طعم غذاهای سنتی ایران همیشه زبانزد مردم سراسر دنیا بوده و هست. علاوه بر غذاهای سنتی ایرانی که در اقصی نقاط کشور طبخ می‌شود، بیشتر شهرها و روستاها نیز غذاهای محلی و خاص شهر خود را دارند. به همین دلیل، تنوع مواد اولیه برای تهیه غذای ایرانی بسیار بالاست

فرش ایرانی، به عنوان یکی از برجسته‌ترین نمادهای هنر و فرهنگ ایران، همواره جایگاه ویژه‌ای در تاریخ و زندگی مردمان این سرزمین داشته است. این هنر باستانی، که ریشه‌های آن به هزاران سال پیش بازمی‌گردد، نه تنها به عنوان یک وسیله کاربردی، بلکه به عنوان یک اثر هنری و نماد هویت فرهنگی شناخته شده است. هر فرش ایرانی، داستانی منحصر به فرد از سنت‌ها، باورها، زیبایی‌های طبیعی و زندگی روزمره مردمان این سرزمین را روایت می‌کند.

پرندگان پرتنوع‌ترین نوع مهره‌داران چهاراندامی‌اند و از قطب شمال تا قطب جنوب می‌توان گونه‌هایی از پرندگان را پیدا کرد. کوچک‌ترین گونهٔ زنده از پرنده‌ها، مرغ پرزنبوری با طول ۵ سانتی‌متر و بزرگ‌ترین آن‌ها شترمرغ با بزرگی ۲٫۷۵ متر است. فسیلها گواه آن هستند که منشأ پرندگان به دایناسورهای دوپا و نزدیک به ۱۶۰ میلیون سال پیش، در دوران ژوراسیک بازمی‌گردد. دیرین‌شناسان بر این باورند که پرندگان تنها گروه دایناسورها هستند که از رویداد انقراض کرتاسه-پالئوژن در ۶۵٫۵ میلیون سال پیش، جان سالم به در برده‌اند