دانشنامه نوروز میراث فرهنگی و معنوی ایران

بسیاری هنگام سفر به یک شهر یا کشور جدید، از خوردن غذاهای سنتی و غذاهای محلی آن منطقه لذت می‌برند. در این زمینه، ایران یک انتخاب شگفت انگیز برای گردشگران خواهد بود. مهارت آشپزهای ایرانی و طعم غذاهای سنتی ایران همیشه زبانزد مردم سراسر دنیا بوده و هست. علاوه بر غذاهای سنتی ایرانی که در اقصی نقاط کشور طبخ می‌شود، بیشتر شهرها و روستاها نیز غذاهای محلی و خاص شهر خود را دارند. به همین دلیل، تنوع مواد اولیه برای تهیه غذای ایرانی بسیار بالاست

این دانشنامه حاصل شش سال تلاش میدانی و پژوهشی همراه با تصاویر و گرافیک در بخش های گوناگون و با همکاری اساتید و هنرمندان تکمیل شده است.

بسیاری از پرچم ها و نمادها افکار و مقصودی در خود دارند. که ریشه این نمادها به منابع متفاوتی برمی گردد.از حیوانات و گیاهان گرفته تا سلاح ها و مسائل روزمره و مشهور از باورهای مذهبی گرفته تا نشان های خانوادگی. از پرچم های دوران باستان تا امروز و صدها مطالب خواندنی دیگر که همگی با تصاویر زیبا و تاریخی در این دانشنامه تحقیق و تنظیم گردیده است

سنگ‌های قیمتی یا جواهر، اشیا تزئینی کوچکی هستند که برای زینت شخصی به صورت سنجاق (ابزار)، حلقه یا انگشتر، گردنبند، گوشواره و دست‌بند (زینتی) استفاده می‌شوند. این اشیا می‌توانند به بدن انسان یا لباس او متصل باشند. عبارت اشیا تزئینی در اینجا به زیورآلات با دوام محدود می‌شود. برای مثال شامل گل‌ها نمی‌باشد. قرن هاست که فلزات (غالباً به صورت ترکیب با سنگ‌های جواهر)، مواد پایه‌ای رایج برای جواهرات بوده‌اند، ولی مواد دیگر مانند صدف و مواد رستنی نیز می‌تواند به کار رود